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A propos

Salade et vin
Table des restaurants

Me connaître

Syble conseil formation est une activité de la CAE SYNAPSE, développée par Sylvie Bartholomé. 

Un personnage atypique ! 

Pur produit de la restauration ! 

25 ans d'expérience en hôtellerie restauration ! 

Sylvie met son expérience, ses compétences, ses connaissances au service de ses clients hôteliers restaurateurs et professionnels des métiers de bouche. 

Mon parcours

De la plonge à la gestion d'établissement en passant par la salle, la sommellerie et la cuisine en 25 ans et un tour du monde pour vous accompagner et former dans cet univers passionnant !

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Plateau de petit déjeuner
Salade et vin
"Ecouter l'autre, c'est le faire exister. " Charles Juliet

Mes valeurs 

Écouter

Être proche

Sens du service

Avancer ensemble

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"Ecouter l'autre, c'est le faire exister. "
Charles Juliet

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